應(yīng)對(duì)花卉市場(chǎng)低迷：適時(shí)轉(zhuǎn)型讓鮮花消費(fèi)成市民新寵

 

應(yīng)對(duì)花卉市場(chǎng)低迷：適時(shí)轉(zhuǎn)型讓鮮花消費(fèi)成市民新寵

 

來源：中國網(wǎng)

 

    面對(duì)公務(wù)、會(huì)務(wù)、慶典、宴會(huì)用花數(shù)量銳減，陜西省花卉企業(yè)是等待觀望還是另辟蹊徑，應(yīng)該如何開辟新的花卉消費(fèi)市場(chǎng)？雖是隆冬時(shí)節(jié)，可記者走進(jìn)西安雁錦花卉市場(chǎng)天喜紅園藝1500平方米的鮮花銷售大棚，這里依然是春意盎然，各種鮮艷的年宵花爭(zhēng)奇斗艷。高山杜鵑，大花蕙蘭、拱蘭、蝴蝶蘭、鐵桿海棠、彩色馬蹄蓮、牡丹、紅掌、鳳梨、仙客來等30多個(gè)花卉品種成為市民春節(jié)裝點(diǎn)居室或饋贈(zèng)親友的時(shí)尚消費(fèi)。

　　西安天喜紅園藝場(chǎng)總經(jīng)理王富民：目前花卉市場(chǎng)產(chǎn)銷主要還是以個(gè)人消費(fèi)為主，每年到春節(jié)的時(shí)候都喜歡在家里裝點(diǎn)一下，所以對(duì)花的需求也慢慢的就提高了。往年的政府采購量是有一部分，但是今年呢，十八大以后，基本上就處于停滯狀態(tài)。幾乎看不到，到現(xiàn)在為止我還沒有接到一個(gè)說是政府方面來的訂單。

　　王富民說，過去政府部門主動(dòng)上門來采購，現(xiàn)在去政府推銷也不管用。過去政府采購花卉大多組合花盆稍大一點(diǎn),政府購花沒有了,所以只有從花盆的組合上相對(duì)縮小一些,要以小型盆花和價(jià)格適宜的市民喜愛的花卉引導(dǎo)消費(fèi)。

　　王富民：從產(chǎn)品的多樣化這一塊，從你的這個(gè)盆器包括花卉的組合形式上進(jìn)行整合吧，就是說改變以前的那種思路，一個(gè)是小型化、多樣化，這樣來迎合大眾的口味。

　　王富民給記者舉例,比如說蝴蝶蘭組合成五支六支一盆，100多塊錢,家庭是可以消費(fèi)的起的，好的仙客來20多塊錢一小盆，像鳳梨啊，10多塊錢到30多塊錢不等，30多塊錢紅掌，基本上一般市民消費(fèi)都不會(huì)感到吃力。由于鳳梨的生產(chǎn)量比較大,所以春節(jié)期間價(jià)格比去年下跌百分之二十到三十。比如說大花惠蘭，從原來的進(jìn)貨價(jià)200多跌到現(xiàn)在100多塊一支。今年春節(jié)，市民可以買到很多價(jià)格便宜的年宵花,為家庭增加一些喜慶氣氛。

　　守常知變巧應(yīng)對(duì)，柳岸花明又一村

　　西安子荷園林景觀有限公司的董事長(zhǎng)劉千里，在西安雁錦花卉市場(chǎng)有一個(gè)占地1500平方米銷售大棚，往年承接公務(wù)用花業(yè)務(wù)量比較大,政府會(huì)議不擺花讓他鮮花銷量銳減，于是他乘著采購鮮花的機(jī)會(huì)到北京、武漢、廣州、云南、重慶花卉產(chǎn)地調(diào)研了一番，了解到外地花卉市場(chǎng)受到?jīng)_擊比西安更大，回來后立即決定開展草花租擺業(yè)務(wù)，同時(shí)調(diào)整了在引鎮(zhèn)和斗門鎮(zhèn)兩地的花卉基地鮮花種植結(jié)構(gòu)，撤銷了50畝草花種植。西安鮮花港是西安規(guī)模最大的年宵花種植生產(chǎn)企業(yè),面對(duì)目前的市場(chǎng)形勢(shì),他們也立即決定從調(diào)整種植結(jié)構(gòu)上入手,同時(shí)在拓展市場(chǎng)上力求有所突破。

　　西安鮮花港董事長(zhǎng)劉新保：一個(gè)呢，是在西安市大的居民社區(qū)設(shè)點(diǎn)，進(jìn)行推廣銷售。第二個(gè)呢，就是在新品種引進(jìn)上盡量引進(jìn)一些市民消費(fèi)，大家喜歡的花卉，大面積進(jìn)行種植。第三個(gè)呢，再搞一些大的花卉專業(yè)性的展銷活動(dòng)，四月份的郁金香花展，九月份的菊花展，像杜鵑花卉展，像君子蘭花卉展。

　　為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，西安鮮花港決定將通過新建4500平方米花園生態(tài)餐廳，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)市民觀花、賞花、購花，增加企業(yè)的收入。

　　劉新保：這個(gè)產(chǎn)業(yè)目前來看啊，每天接待游客我們是在幾百人以上，每天的營業(yè)收入就是個(gè)2萬到3萬，有時(shí)候突破5萬元，我們涼拌茉莉花，還有百合，黃花菜等等，我們這兒開發(fā)花卉飲食產(chǎn)品、保健產(chǎn)品上頭也起到了一定很大作用。

　　服務(wù)創(chuàng)新無止境，經(jīng)營效益步步高

　　春節(jié)前夕，記者來到西安嘉禾苗圃看到，諾大的辦公室里僅剩下一個(gè)財(cái)務(wù)人員和等待約見我的公司總經(jīng)理嚴(yán)立剛，嚴(yán)立剛透露，一年中最大的業(yè)務(wù)量都在年底。雖然今年沒有接到政府的會(huì)議和慶典活動(dòng)的訂單，但對(duì)于這個(gè)以酒店、商場(chǎng)盆花租擺為主，同時(shí)“線上線下”同步銷售的花卉企業(yè)來說，生意影響不是很大，近期公司上下70多人全部到一線給客戶送花上門，開展花卉租擺服務(wù)。

　　嚴(yán)立剛：對(duì)于我來說，沒有大的沖擊。因?yàn)槲乙皇呛灥挠泻贤?，二呢，我主要做的是酒店和商?chǎng)，為了提高人氣，為了美化環(huán)境，這些都是必不可少的，也是一個(gè)很長(zhǎng)久的消費(fèi)，所以這個(gè)呢，對(duì)我的長(zhǎng)期租擺是沒有大的沖擊，而且業(yè)務(wù)還有增長(zhǎng)。

　　嚴(yán)立剛說，賓館酒店的大堂、正門必要的綠化就象生活必需品一樣，如果沒有植物肯定缺少生氣，只要瞄準(zhǔn)這些市場(chǎng)，有干不完的活。公司在西安市場(chǎng)闖蕩了十多年，尤其是公司依靠自辦的西安花卉網(wǎng)，通過網(wǎng)上銷售和QQ在線服務(wù)，積累了很大的客戶群。

　　嚴(yán)立剛：現(xiàn)在這個(gè)銷售方式呢，有線上銷售和線下銷售，我們既有零售點(diǎn)，花卉市場(chǎng)在做銷售。我們通過網(wǎng)絡(luò)也在接單子，其實(shí)今年家庭購買還是有上升趨勢(shì)。（出錄音1005）現(xiàn)在買了房以后，擺上幾盆綠植，那是最起碼的消費(fèi)了，而且家里養(yǎng)花呢，大家也都意識(shí)到對(duì)身體啊，對(duì)調(diào)整你的情緒啊，都有好處，所以家里買上幾盆花，這也是變成必需品了。

　　作為一家花卉企業(yè)，不要光依賴政務(wù)消費(fèi)，還要不斷地尋求和開拓新的市場(chǎng)。嚴(yán)立剛說，他們近年來在多家新開樓盤舉辦花卉知識(shí)講座，讓業(yè)主們懂得什么裝修風(fēng)格，用什么盆器，用什么植物，有什么講究，把花送到后再跟蹤服務(wù)，教他們?cè)趺答B(yǎng)護(hù)，又?jǐn)U大了更多的愛花和購花者。

　　嚴(yán)立剛：植物呢，從名稱上有一些好的寓意，有發(fā)財(cái)樹、有平安樹、有金錢樹、有幸福樹、有富貴龍，這些名字上首先都是很有吉祥的含義，就是你給別人送花呢，你說像鴻運(yùn)當(dāng)頭，其實(shí)又叫鳳梨，紅掌呢，又叫心心相映。風(fēng)水其實(shí)講究也特別多，就像領(lǐng)導(dǎo)房子，人家一般擺的都是發(fā)財(cái)樹，一般在辦公室的話，還有幸福樹，你說你給老人送呀，我們一般就給你送那個(gè)君子蘭啊，像男女之間互相送呢，我們一般就選那種微型盆栽。

　　嚴(yán)立剛說，在開拓市場(chǎng)方面，先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念是不斷擴(kuò)大市場(chǎng)的有效途徑。針對(duì)商戶現(xiàn)場(chǎng)需求，通過現(xiàn)場(chǎng)考察，拍攝照片，美工直接用高檔盆器和相應(yīng)的植物做出設(shè)計(jì)效果圖，就能很好地與商戶溝通。

　　嚴(yán)立剛：我呢，建了QQ里面有一個(gè)花卉團(tuán)購群，你東郊住的要什么花，西郊住的要什么花，我給你送的時(shí)候，把東郊的結(jié)合在一起，一起給你一配送，你買的比較多的話，我的成本也比較低的話，我把利潤(rùn)給你放的低一點(diǎn)，價(jià)格也扣得比較低一點(diǎn)，所以這也是一個(gè)創(chuàng)新性的東西。